Fechas

Fecha de inicio: 04-May-26

Fecha de finalización: 08-Jun-26

Fecha de inicio de inscripciones: 16-Apr-26

Fecha de finalización de inscripciones: 30-Apr-26

Cantidad de horas: 80 horas

Lugar

VIRTUAL

Programa

Contenidos mínimos: 

Las principales corrientes de pensamiento sobre la problemática del sector rural en América Latina. Abordajes para su cuantificación de la agricultura familiar en Argentina: importancia cuantitativa y su potencial productivo. Estructura agraria, tenencia de la tierra y relaciones de producción en el campo. Dinámica en el mercado de tierras. Extranjerización, concentración y acaparamiento de tierras en Argentina. Análisis de los Censos Nacionales Agropecuarios 1988, 2002, 2008 y 2018. El modelo de acumulación y las formas de concentración capitalista (complejos agroindustriales/agronegocio). Cuestión agraria y campesinado. Desarrollo alternativo y las alternativas al desarrollo. La construcción de modelos de desarrollo alternativos sobre la base de la agricultura familiar. 

 

Objetivos del curso: 

Contrastar los marcos teóricos que explican la problemática rural en América Latina.

Desarrollar capacidad crítica para el análisis de la problemática rural sobre la base de los marcos teóricos presentados.

Capacitar al estudiante en la realización de una propuesta personal acerca de la problemática rural y las estrategias de intervención.

 

 

Programa Analítico:

 

UNIDAD 1: Teorías del Desarrollo Rural

Las principales corrientes de pensamiento sobre la problemática del sector rural en América Latina: corriente estructuralista, neoclásica e histórico-estructurales. Agricultura familiar. Abordajes para su cuantificación en Argentina: importancia cuantitativa y su potencial productivo. La desaparición del sector campesino: algunas reflexiones sobre los modelos conceptuales que buscan explicar tales procesos. El gran proyecto de modernización agrícola. Maleabilidad de la agricultura, diversidad y estilos de producción. Hacia la construcción de un modelo de desarrollo alternativo sobre la base de la agricultura familiar.

 

Bibliografía básica.

- Astori, Danilo (1984). Controversias sobre el agro latinoamericano. Un análisis crítico. Ed. CLACSO. Buenos Aires. Argentina.

- Craviotti, Clara (2012). “Los enfoques centrados en las prácticas de los productores familiares”. Revista Internacional de Sociología (RIS). Vol.70, Nº 3: 643-664

- Documento PROINDER (2007). Los pequeños productores en la República Argentina.

- Raúl Paz y Jara, Cristian (2020). Danzando en el tiempo. Transformaciones agrarias y persistencia del campesinado en Santiago del Estero (Argentina)" to European Review of Latin American and Caribbean Studies.  No. 110: pp. 21-38. www.erlacs.org

- Paz, R. (2008). Mitos y realidades sobre la agricultura familiar en Argentina: reflexiones para su discusión. En Revista Problemas del Desarrollo. Ed. Instituto de Investigaciones Económica, UNAM. México.

- Paz, R., Rodríguez, R., González, V. y Lipshitz, H. (2011). Producción Económica en una Pequeña Explotación Lechera Caprina: Hacia un Diseño Alternativo de Desarrollo Rural. 

 

 

Revista Asociación Latinoamericana de Producción Animal Vol 18, número 3-4: 93-107. Maracaibo. Venezuela.

- Paz, Raúl (2011). Agricultura familiar y procesos de transformación en el agro argentino: una contribución al debate sobre el futuro del campesinado. En Revista Europea de Estudios Latinoamericanos y del Caribe Nº 91. Ed. CEDLA (Centro de Estudios y Documentación Latinoamericanos). Ámsterdam. Países Bajos.

- Paz, Raúl (2014). ¿Qué es la agricultura familiar? Algunos intentos conceptuales para su comprensión. En Revista Realidad Económica Nº 281, pág: 101-114. Editada por el IADE. Buenos Aires. Argentina.

- Rodriguez, R Paz, R., Suarez, V. y Diaz J. (2015). Construyendo mercados desde la propia finca. Tres experiencias en la agricultura familiar. En Revista Agro Sur 43(1): 3-17. Universidad Austral de Chile.

- Paz, R. (2017). Las grietas de los agronegocios y los imperativos de la agricultura familiar: hacia una perspectiva conceptual. En Revista Latinoamericana de Estudios Rurales Nº 3, pág. 39-63. ALASRU/CONICET. Argentina. ISSN 2525-1635

- Paz, R y Suárez, V. (2018). Carácter bifacético del trabajo, rol del estado y procesos de acumulación. El caso de Colonia Jaime, Argentina. En POLIS, Revista Latinoamericana Nº 49. Santiago de Chile. Editorial

- Paz, R.. (2025). Agricultura familiar en América Latina: El juego entre lo disponible y lo posible. Agrociencia Uruguay, 29(nspe4), e1764. Epub 05 de diciembre de 2025.https://doi.org/10.31285/agro.29.1764

- Van der Ploeg, J. (2005). La agricultura económica para revitalizar la producción agrícola. 

 

 

UNIDAD 2: La problemática agraria en Argentina

Estructura agraria, tenencia de la tierra y relaciones de producción en el campo. Dinámica en el mercado de tierras. Extranjerización, concentración y acaparamiento de tierras en Argentina. Análisis de los Censos Nacionales Agropecuarios 1988, 2002 y 2008. Abordajes para su cuantificación en Argentina: importancia cuantitativa y su potencial productivo. RENAF y cuantificación de la agricultura familiar. Políticas públicas para el sector.

 

Bibliografía básica.

- de Dios, R. (2012). Ordenamiento territorial e inclusión social en Santiago del Estero. Revista Económica Nº 268. Buenos Aires. Ed. IADE.

- de Dios, Rubén, Raúl Paz y Carlos Rossi (2021). “Censos nacionales agropecuarios, coberturas y procesos de transformación agraria en Santiago del Estero. En La Argentina agropecuaria vista desde las provincias: un análisis de los resultados preliminares del CNA 2018”. Coordinado por Susana Soverna, 151-175. Buenos Aires: IADE.

- Kay, Cristóbal (2002) Reforma agraria, industrialización y desarrollo: ¿Porque Asia oriental superó a América Latina? Debate agrario 34. Pp. 45-54

- Murmis, M. y Murmis. M. (2012). El caso de Argentina. En Soto Baquero, F y Gómez S. Dinámicas del Mercado de la Tierra en América Latina y el Caribe: Concentración y Extranjerización. FAO.

 

 

 

- Paz, R. (2021). Censos agropecuarios, territorios inmateriales y procesos de mercantilización. El caso de las explotaciones sin límites definidos en Argentina. En Revista Eutopía Nº 20: 114-131. ISSN: 1390 5708

- Paz, R., Sossa Valdez, F., Lamas, H., Echazú, F. y, Califano, L (2012). Diferenciación social y procesos de mercantilización en los campesinos de la Puna jujeña (Argentina). En Revista ASET Nº 43/44: 49-80. Buenos Aires, Argentina

- Paz, Raúl Y Jara, Cristian (2013). Las nuevas dinámicas de los antiguos conflictos de tierra en regiones extrapampeanas. En Voces, Revista del Plan Fénix. Año 4, Número 27, pp. 34-43. ISSN 1853-8819. Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires. Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

- Paz, Raúl de Dios, Rubén Gutiérrez, Marta (2014). La agricultura Familiar en Santiago del Estero. Su cuantificación y análisis a partir de los datos del Registro Nacional de Agricultura Familia. MAGNA-INDES-CEPAF.

- Paz, R. y Jara, C. (2014). “Censos y registros de la agricultura familiar en Argentina: esfuerzos para su cuantificación”. En Revista Eutopía, Nº 6: “La agricultura familiar en América Latina. Análisis de cambios sociales y retos de la inserción en políticas de desarrollo rural” Ed. FlACSO. Ecuador.

- Paz, R., Lipshitz, H., Zerda, R. y Tiedeman, J. (2015). Estructura agraria, áreas de concentración de la agricultura familiar y procesos de expansión de la frontera agropecuaria en Santiago del Estero, Argentina. REVISTA NERA – ANO 18, Nº. 27: 259: 279 – Sao Pablo. Brasil

- Paz, R., Rodriguez, R y Jara, C. (2018). Sistemas comunales y explotaciones sin límites definidos. Aportes para el debate de la persistencia del campesinado en Argentina. Ed EDUNSE. Argentina.

- Paz Raul, Cristian Emanuel Jara and Navé Wald (2019). “Tensions around Land Tenure and Access in Argentina’s Agrarian Periphery: Scales and Multiple Temporalities of Capitalism in Santiago del Estero”. Latin American Research Review 54(3), pp. 694–706 

- Soverna, Susana (coord.) 2021. La Argentina agropecuaria vista desde las provincias: un análisis de los resultados preliminares del CNA 2018. Buenos Aires: IADE 

 

 

UNIDAD 3: La nueva y vieja cuestión agraria. 

Aportes para una lectura territorial del desarrollo

Diferentes formas de aproximación a la cuestión agraria: la cuestión agraria de la dependencia, la cuestión agraria del trabajo, la cuestión agraria de género, la cuestión agraria de las corporaciones alimentarias, la cuestión agraria de las corporaciones tecnológicas y la cuestión agraria del medio ambiente. b). Desarrollo y territorio: Fronteras de Mercancías y territorios de la resistencia. Ruralidades emergentes en América Latina. 

 

Bibliografía básica.

- Akram-Lodhi, A., y Kay, C. (2009). The agrarian question: peasant and rural change. En Peasant and Globalization (Cap. 1). Routledge.

- Fernandes, B. M. (2004). Cuestión Agraria: conflictualidad y Desarrollo territorial [Ponencia]. Seminarios en el Lincoln Center Institute of Land Policy y en Harvard University.

 

 

- Fernandes, B. M. (2008). Entrando nos territorios do territorio. Universidade Estadual Paulista – Campus de Presidente Prudente.

- Haesbaert, R., & Mason-Deese, L. (2020). Territory/ies from a Latin American Perspective. Journal of Latin American Geography 19(1), 258-268. https://dx.doi.org/10.1353/lag.2020.0005.

- Halvorsen, S., y Zaragocín, S. (2021). Territorio y descolonización: debates desde los Sures Globales. Temas del Tercer Mundo: Revista TWQ, 6(4-6), 123–139. https://doi.org/10.1080/23802014.2022.2161618

- Jara, C., Suarez, V., y Fonzo Bolañez, J. (2024). Cuestión agraria y conflictos territoriales. Procesos de desposesión y resistencias en Santiago del Estero. Miríada: Investigación en Ciencias Sociales, 16(20), 111–136. https://p3.usal.edu.ar/index.php/miriada/article/view/7214/9599

- Moore, J. W. (2013). El auge de la ecología-mundo capitalista (I): Las fronteras mercantiles en el auge y decadencia de la apropiación máxima. Laberinto, (38), 9–26. https://jasonwmoore.com/wp-content/uploads/2017/08/Moore-El_Auge_de_la_ecologia-mundo_capitalista__Part_I__Laberinto__2013.pdf

- Paz, R. G., Gómez Herrera, A. G., y Contreras, M. C. (2025). Desarrollo de las fuerzas productivas en un agroecosistema comunal: Caso Santo Domingo (Dpto. Figueroa, Argentina). Otra Economía, 18(33), 143–166. https://revistas.ungs.edu.ar/index.php/otraeconomia/article/view/1080

- Van der Ploeg, J. D., Ye, J., y Schneider, S. (2023). Reading markets politically: on the transformativity and relevance of peasant markets. The Journal of Peasant Studies, 50(5), 1852–1877. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03066150.2021.2020258

- Vaz de Moura, J., Cavalcante, L., Jara, C., Saettone, J., Fernandes, B., Villalba, A. E., Bitencourt, S., y Fonzo Bolañez, C. (2024). A Political Ecology of Resistance Actions and Reactions of Agrarian Socio-territorial Movements in Latin America. Latin American Perspectives. Advance online publication. https://doi.org/10.1177/0094582X241242418

 

 

UNIDAD 4: Políticas y prácticas de desarrollo 

a) Perspectivas de análisis de las políticas públicas de desarrollo rural. Aproximaciones al estudio del estado y las políticas públicas. Perspectiva de la gobernanza, perspectiva marxista y giro interpretativo. b) Las políticas de desarrollo rural y agricultura familiar en Argentina: trayectoria, agendas, estilos de gestión y agencias estatales. c) Prácticas de Desarrollo rural: Re-significación de las políticas públicas. Agencias, agentes y márgenes del Estado.

 

Bibliografía básica

- Cowan Ros, C. (2016). Estatalidades, políticas públicas y movimientos sociales en su configuración interdependiente: una perspectiva analítica. Revista Científica Contested Cities. Universidad Autónoma de Madrid.

- Das, V. ; Poole, D. (2008). El estado y sus márgenes. Etnografías comparadas. Cuadernos de Antropología Social, núm. 27, , pp. 19-52. Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina

- Jara, C.; Rodríguez Sperat, R., Rincón, F. y Gómez Herrera, A. (2019). Desarrollo rural y agricultura familiar en Argentina. Una aproximación a la coyuntura desde las políticas estatales. 

 

Revista de Economía e Sociología Rural (RESR). 57(2), 339-352.  https://doi.org/10.1590/1806-9479.2019.191195

- Urcola, M. A., y Nogueira, M. E. (2025). Herramientas teóricas para la interpretación de la política de desarrollo rural y agricultura familiar. El caso de Argentina (2004-2024). Mundo Agrario, 26(63).

- Perelmuter, T. (2025). Estudios sobre políticas públicas para la Agricultura Familiar en Argentina: enfoques analíticos, trayectorias históricas y perspectivas de futuro. Mundo Agrario, 26(63). 

- Gómez A., Jara C., Díaz M., y Villalba A. (2018): “Contracercar, producir y resistir. La defensa de los bienes comunes en dos comunidades campesinas (Argentina)” En Eutopía (numero 13). Quito: FLACSO. ISSN: 2602 8239. Revista del Grupo 1 Conicet, indexada en LATINDEX catálogo, DOAJ, DIALNET; REDIB, entre otros. PP. 137-155

Muller, Pierre. 2000. Las políticas públicas. Bogotá: Universidad del Externado de Colombia. 

- Scott, J. (2021). La domesticación de la naturaleza, una agricultura de legibilidad y simplicidad. Lo que ve el  estado . Fondo de la Cultura Económica: México D.F

Shore, C. (2010). La Antropología y el Estudio de la Política Pública: Reflexiones sobre la Formulación de las políticas. Antípoda, n° 10: 21-49. 

 

UNIDAD 5. Teorías críticas del desarrollo: ¿Desarrollo alternativo y las alternativas al desarrollo?

a) Las críticas al “desarrollo” y las epistemologías del Sur: Lo ausente y lo emergentes. Saberes, temporalidades, escalas y productividades otras.  Neodesarrollismo y posdesarrollismo. El Buen Vivir (sumak kawsay). b) Innovación y desarrollo rural. Críticas a los modelos dominantes de concebir la innovación. Dimensiones significativas de alter-nativas emergen desde los sujetos subalternos

 

Bibliografía básica

- Escobar, A. (2010). América Latina en una encrucijada: ¿modernizaciones alternativas, posliberalismo y posdesarrollo? En V. Brettón (Comp.), Saturno devora a sus hijos. Miradas críticas sobre el desarrollo y sus promesas (Cap. 1, pp. 33–85). Icaria.

- Gómez Herrera, A., y Paz, R. (2025). Las agroecologías a partir de las acciones de los movimientos socioterritoriales rurales en Argentina en 2021: una aproximación a las regiones Pampeana y Noroeste. Formação (Online), 32(esp1), Artículo e025107. https://doi.org/10.33081/33e025107   

- Gutiérrez, M., y Jara, C. (Eds.). (2025). Innovaciones territoriales para el desarrollo rural: experiencias transformadoras en Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero.

- Jara, C. E. (2020). Brotes que no quieren marchitar. El movimiento de ferias y las políticas para la agricultura familiar en Argentina (2015-2018). Polis. Revista Latinoamericana, (55).

- Kay, C. (2007). Pobreza rural en América Latina: teorías y estrategias de desarrollo. Revista mexicana de sociología, 69(1), 69-108. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0188-25032007000100003&script=sci_arttext

- Sousa Santos, B. de. (2006). Capítulo I. La Sociología de las Ausencias y la Sociología de las Emergencias: para una ecología de saberes. En Renovar la teoría crítica y reinventar la emancipación social (encuentros en Buenos Aires). CLACSO. http://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/ar/libros/edicion/santos/Capitulo%20I.pdf

 

Pago

Arancel: Estudiantes de posgrado en red: $65.000 Profesionales externos: $80.000 Estudiantes de posgrado FAyA con cuotas al día: $55000

Pago por transferencia a la siguiente cuenta

Titular: FAyA - UNSE (Cuenta Posgrado)

Número: 364-000994/6

CBU: 0720364820000000099468

CUIT: 30586761966

Banco: Santander